Sākums

Želatīns gumijas konfektēmir svarīga sastāvdaļa un piedeva pārtikas rūpniecībā. Pārtikas želatīnu bieži izmanto kā pārtikas biezinātāju, želejveidotāju, stabilizatoru, emulgatoru un dzidrinātāju gaļas izstrādājumos, kūkās, saldējumā, alus, želejas, konservu un sulu produktos. Un daudzi cilvēki to izmantoželatīns gumijas konfektēm. Ēdamais želatīnsir gaiši dzeltens, bez smaržas, bez garšas, hidrolizēts un granulēts.Želatīns gumijas konfektēmtiek iegūts no svaigām, neapstrādātām liellopu ādām/kauliem, un tas ir augstas molekulmasas proteīns (bez taukiem un holesterīna), kas sastāv no 18 aminoskābēm.