-
Nedaudz želatīna vēstures
Pirmo reizi želatīns tika iekļauts cilvēku senču pārtikā, un tagad želatīns ir spēlējis simtiem lomu dažādās jomās.Tātad, kā šī maģiskā izejviela izgāja cauri vēstures pārmaiņām un nonāca mūsdienās?Divdesmitā gadsimta sākumā...Lasīt vairāk -
Kolagēna peptīdu bioloģiskā pieejamība
Kolagēna peptīdi tiek iegūti no dabīgā kolagēna.Kā funkcionālu izejvielu tās plaši izmanto pārtikā, dzērienos un uztura bagātinātāju produktos, sniedzot labumu kaulu un locītavu veselībai un ādas skaistumam.Tajā pašā laikā kolagēna peptīdi var arī paātrināt ...Lasīt vairāk -
Kolagēna peptīdi: otrās paaudzes locītavu veselības elementi
Glikozamīns un hondroitīns tradicionāli ir pazīstami kā aktīvās sastāvdaļas locītavu veselībai.Tomēr pieaug pieprasījums pēc otrās paaudzes sastāvdaļām, kuru pamatā ir kolagēna peptīdi.Plaši klīniskie pētījumi ir pierādījuši kolagēna peptīdus, lai atbalstītu locītavu...Lasīt vairāk -
Par želatīna mīkstajām kapsulām
Medikamenti ir daļa no mūsu dzīves, un ikvienam tie laiku pa laikam ir jālieto.Pieaugot un novecojot pasaules iedzīvotāju skaitam, pieaug arī lietoto narkotiku daudzums.Farmācijas nozare pastāvīgi izstrādā zāles un jaunas zāļu formas, no kurām pēdējās ir de...Lasīt vairāk -
Zinātniskā skriešana, kolagēna aizsardzībai
Skrējējus bieži uztrauc jautājums: vai skriešanas dēļ ceļa locītava cietīs no osteoartrīta?Pētījumi liecina, ka ik uz soļa trieciena spēks pārvietojas pa skrējēja ceļa locītavu.Skriešana ir līdzvērtīga triecienam pret zemi ar 8 reizēm...Lasīt vairāk -
Želatīna loksne — jūsu labākais ēdināšanas risinājums
Želatīns ir pilnīgi dabisks produkts.To iegūst no dzīvnieku izejvielām, kas satur kolagēnu.Šīs dzīvnieku izejvielas parasti ir cūkgaļas ādas un kauli, kā arī liellopu un liellopu gaļas kauli.Želatīns var saistīt vai saželēt šķidrumu vai pārvērst to par cietu vielu.Tam ir neitrāla...Lasīt vairāk -
Efektīvai kolagēna papildināšanai galvenais ir biopieejamība
Kolagēns ir visizplatītākais proteīns cilvēka organismā un ir būtisks veselībai.Tas ir ne tikai galvenais strukturālais proteīns cilvēka audos, bet arī spēlē galveno lomu locītavu kustīgumā, kaulu stabilitātē, ādas gludumā un pat matu un nagu veselībā.Summa...Lasīt vairāk -
20 lietas, kas jāzina par kolagēnu un bioaktīvajiem kolagēna peptīdiem
Lasīt vairāk -
Par želatīnu
Lasīt vairāk -
Želatīna pielietojums piena produktos
Karstajā vasarā, izbaudot glāzi ledaina jogurta dzēriena vai zīdainu saldējumu, šī sezona ir obligāta.Lai izveidotu gardus piena produktus, galvenā nozīme ir tekstūrai.Želatīns palīdz sasniegt ideālu vajadzību.Želatīnu var kombinēt ar ūdeni, un tas ir daudzpusīgs emulgators...Lasīt vairāk -
Kolagēns – jauns sporta uztura ģimenes loceklis
Sporta uztura bagātinātājs un sporta proteīns var ne tikai uzlabot sportiskās spējas, bet arī labvēlīgi ietekmēt kaulu, locītavu un muskuļu sistēmu darbību.Kāda veida olbaltumvielas ir piemērotas sporta uzturam?Augu kolagēnam trūkst imūnglobulīna...Lasīt vairāk -
QQ konfektes: Gelken želatīns ir pirmā izvēle
QQ konfektes (pazīstamas arī kā želatīna konfektes) ir produkts, kas patērētājiem sagādā prieku un laimi.Tās izgatavošana nav sarežģīta, un tā ir arī pirmā izvēle daudzām mājsaimniecībām, ko darīt pats.QQ konfektes parasti izmanto želatīnu kā pamata izejvielu.Pēc vārīšanas, formēšanas...Lasīt vairāk
