-
Želatīns
ŽELATĪNS Pazīstams arī kā želatīns vai zivju želatīns, ir tulkots no angļu valodas nosaukuma želatīns. Tas ir želatīns, kas iegūts no dzīvnieku, galvenokārt liellopu vai zivju, kauliem, un galvenokārt sastāv no olbaltumvielām. ...Lasīt vairāk -
Želatīna kvalitātes ietekme uz mīkstajām kapsulām
ŽELATĪNA KVALITĀTES IETEKME UZ MĪKSTĀM KAPSUĻĀM Želatīnam vienmēr ir vadošā loma mīksto kapsulu ražošanas procesā, tāpēc želatīna dažādiem parametriem un stabilitātei ir liela ietekme uz mīksto kapsulu ražošanu...Lasīt vairāk -
Želatīna izcelsme
Lasīt vairāk -
Trīs pārpratumi par kolagēnu
TRĪS PĀRPRĀTĪBAS PAR KOLAGĒNU Pirmkārt, bieži tiek teikts, ka "kolagēns nav labākais olbaltumvielu avots sporta uzturam". Runājot par pamata uzturu, kolagēnu dažreiz klasificē kā nepilnīgu olbaltumvielu avotu ...Lasīt vairāk -
Želatīna pielietojums biomedicīnas materiālos
ŽELATĪNA PIELIETOJUMS BIOMEDICĪNISKOS MATERIĀLOS Želatīns, dabīgs biopolimēra materiāls, ir pārtikas piedeva, kas iegūta, mēreni hidrolizējot dzīvnieku kaulus, ādas, cīpslas, cīpslas un zvīņas. Nekas nav salīdzināms ar šāda veida ...Lasīt vairāk -
Uzlabojiet savu S'mores spēli ar mājās gatavotiem zefīriem
S'mores ir klasisks vasaras deserts, un tam ir labs iemesls. Grauzdēta, mīksta zefīra un viegli izkausēti šokolādes gabaliņi ir iespiesti starp diviem kraukšķīgiem cepumiem — nekas labāks par šo. Ja esat S'mores cienītājs un vēlaties pacelt šī salduma līmeni...Lasīt vairāk -
Želatīns atbilst globālajām ilgtspējības vajadzībām
ŽELATĪNS ATBILST GLOBĀLAJAI ILGTSPĒJĪGUMA VAJADZĪBAI Pēdējos gados starptautiskā sabiedrība arvien lielāku uzmanību pievērš ilgtspējīgai attīstībai, un visā pasaulē ir panākta vienprātība. Vairāk nekā jebkad agrāk...Lasīt vairāk -
Tiecieties uz zaļo un ilgtspējīgo attīstību
TIEKIES UZ ZAĻU UN ILGTSPĒJĪGU ATTĪSTĪBU Kā uzņēmums, kas ražo pilnībā dabīgus produktus, Gelken ir īpaši atbildīgs par vides un klimata aizsardzību. Enerģijas patēriņa samazināšana un klimata aizsardzības stiprināšana ir...Lasīt vairāk -
Kas ir lapu želatīns un kā to lieto?
KAS IR LAPU ŽELATĪNS UN KĀ TO LIETO? Lapu želatīns (želatīna loksnes) ir plāna, caurspīdīga pārsla, kas parasti pieejama trīs specifikācijās: 5 grami, 3,33 grami un 2,5 grami. Tas ir koloīds (k...Lasīt vairāk -
Kolagēna peptīdi locītavām
KOLAGĒNA PEPTĪDI LOCĪTAVĀM Bijušais vācu tenisa profesionālis Markuss Mendzlers uzvarēja starptautiskajā tenisa čempionātā. Pēc profesionālā sporta aiziešanas viņš kļuva par tenisa treneri. Šis...Lasīt vairāk -
Augstas kvalitātes olbaltumvielu uzņemšana ir svarīgs veids, kā uzlabot pašidentificēto imunitāti.
AUGSTAS KVALITATĪVAS OLBALTUMVIELU UZŅEMŠANA IR SVARĪGS VEIDS, KĀ UZLABOT PAŠAPZINĀTU IMUNITĀTI. Cilvēka imunitāte ir cieši saistīta ar uzturu. Cilvēki, kuri bieži viegli saaukstējas, vairums no viņiem ir saistīti ar...Lasīt vairāk -
Kā atšķirt pektīnu no želatīna?
KĀ ATŠĶIRT PEKTĪNU NO ŽELATĪNA? Gan pektīnu, gan želatīnu var izmantot, lai sabiezinātu, želejotu un fiksētu noteiktus pārtikas produktus, taču starp šiem diviem ir dažas būtiskas atšķirības. Runājot par...Lasīt vairāk
