Želatīns ir plaši izmantota sastāvdaļa dažādos pārtikas un nepārtikas produktos.Tas ir proteīns, ko iegūst no dzīvnieku kolagēna, galvenokārt no govju, cūku un zivju ādas un kauliem.Želatīnam ir plašs pielietojuma klāsts, tostarp pārtikas un dzērienu rūpniecībā, ...
Lasīt vairāk