Eiropas Savienība un Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments nosaka: želatīna ražošana pēc 3 dienu skābes izskalošanas, 35 dienu pelnu izskalošanas, želatīna šķīduma sterilizēšana 138 ℃ temperatūrā 4 sekundes, lai iegūtu drošus produktus (t. i., bez GSE). Tomēr mūsu uzņēmums faktiski izmanto sālsskābes izskalošanas ražošanas procesu ar koncentrāciju, kas pārsniedz 3,5 %, vismaz 7 dienas, pelnu izskalošanu vismaz 45 dienas un līmes šķīduma sterilizēšanu 140 ℃ temperatūrā 7 sekundes.